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中文名：海藻糖外文名：D-Trehaloseanhydrous化學式：C12H22O11分子量：378.33CAS號：99-20-7EINECS號：202-739-6海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖。結構式為α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，經常以二水化合物存在，分子式為C12H22O11·2H2O。海藻糖是一種典型應激代謝物，能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面形成的保護膜，有效地保護生物分子結構不被破壞，從...

單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一種有機化合物，分子式為C21H42O4，其有兩種構型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油酯、單月桂酸甘油酯、單油酸甘油酯等，其中產量最大應用最多的是單硬脂酸甘油酯。單甘酯一般為油狀、脂狀或蠟狀，色澤為淡黃或象色，油脂味或無味，這與脂肪基團的大小及飽和程度有關，具有優良的感官特性。單甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成穩定的水合分散體。此外，單甘脂是一種多元醇型非離子型表面活性劑，由于它的結...

單雙甘油脂肪酸酯的功效與作用主要是抗淀粉老化、抑制脂肪凝集、乳化、分散、增稠、消泡等作用，常用于食品加工。單雙甘油脂肪酸酯的顏色為乳白色、淡黃色、黃色，性狀可以是黏性液體、膏體、粉末狀固體。單雙甘油脂肪酸酯能夠減少物料所受到的作用力，進而抑制淀粉糊化，從而降低黏性。此外，單雙甘油脂肪酸酯可與面筋蛋白發生反應，使面團彈性、韌性、延展性變高，因此單雙甘油脂肪酸酯對面團質構特性有提升作用。另外，單雙甘油脂肪酸酯可用于人造奶油的制作，可以避免油水分離，如避免油脂上浮、蛋白質下沉等，而...

性狀：乳白色或淺黃色蠟狀粉末或薄片，無臭無味。本品可溶于油脂、酒精等有機溶劑。能分散于熱水中，形成均勻的乳濁液。性狀：藥用輔料、乳化劑、穩定劑、潤滑劑、抗粘劑、增塑劑、分散劑、消泡劑等。苯扎氯銨化學性質本品為黃白色蠟狀固體或膠狀體。密度0.96～0.985g/cm3，易溶于水，微溶于乙醇。具芳香味。耐光、耐壓、耐熱、無揮發性。振搖時能產生大量泡沫。環甲基硅酮主要應用于局部用制劑以及化妝品處方中，例如油包水乳膏劑。自上世紀70年代以來，環甲基硅酮開始在化妝品處方中應用，濃度為0...

單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一種有機化合物，分子式為C21H42O4，其有兩種構型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油酯、單月桂酸甘油酯、單油酸甘油酯等，其中產量最大應用最多的是單硬脂酸甘油酯。單甘酯一般為油狀、脂狀或蠟狀，色澤為淡黃或牙色，油脂味或無味，這與脂肪基團的大小及飽和程度有關，具有優良的感官特性。單甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成穩定的水合分散體。此外，單甘脂是一種多元醇型非離子型表面活性劑，由于它的結...

單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一種有機化合物，分子式為C21H42O4，其有兩種構型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油酯、單月桂酸甘油酯、單油酸甘油酯等，其中產量最大應用最多的是單硬脂酸甘油酯。單甘酯一般為油狀、脂狀或蠟狀，色澤為淡黃或牙色，油脂味或無味，這與脂肪基團的大小及飽和程度有關，具有優良的感官特性。單甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成穩定的水合分散體。此外，單甘脂是一種多元醇型非離子型表面活性劑，由于它的結...

藥用級依地酸二鈉是一種常用的藥物，具有廣泛的應用領域和重要的臨床價值。依地酸二鈉，化學名為二乙酸亞銅，屬于金屬絡合物類藥物。它由兩個乙酸根離子與一個銅離子形成的絡合物。該藥物以其獨特的化學結構和生理活性，在醫藥領域中得到廣泛應用。依地酸二鈉在心血管領域具有重要作用。它被廣泛用于治療高血壓和心力衰竭等心血管疾病。依地酸二鈉通過抑制酶的活性，降低血液中的兒茶酚胺水平，從而減少交感神經對心臟的刺激，改善心臟功能。同時，它還能擴張血管，降低外周阻力，降低血壓，減輕心臟負擔。因此，依地...